蜂產品知識 / 蜂膠
蜂膠的製造過程
蜂膠的製造過程
蜂膠主要是由樹膠、蜂臘、芳香油、花粉和黃酮類等的物質組成。
被我們採集後再經過各種流程,製作成用途廣泛的日常用品。
產膠植物
◎ 歐洲:白楊、樺樹、橡樹、赤楊、柳樹、 榛樹。
◎ 美國:白楊、松樹、桉樹。
◎ 巴西:桉樹、尤加利樹。
◎ 蘇聯:樺樹、白楊。
蜂膠的採集
工蜂用前腳和大顎採集小粒狀樹膠,再裝入後腳的花粉籃內,堆成團粒狀。
待歸回巢內後取出,經咀嚼後混合大顎腺分泌物,主要是酵素,調製成蜂膠。
蜂膠的製作
蜂膠的品質
取決於以下的要素
◎ 產膠植物:
日本研究報告指出,以巴西亞馬遜河區域的植物為最優。
位於標高500-1500公尺的海岸山脈擁有品質最佳的蜂膠原料。
惟不同種類植物所產蜂膠成份均有所差異,其成份及功能仍有待深入研究。
◎ 萃取方法:
以純化萃取為最理想。若直接以浸泡方式處理,無法萃取其精華並會混入雜質,影響純度。
◎ 黃酮類:
含30種左右效果最好。
◎ 顏色與氣味:
因蜂膠採集之植物與時間(期)、氣候或地域的不同或有些許的不同。